딸기보관법, 똑똑하게 알고 맛있게 드세요.

딸기철인 지금 딸기를 구매하는 분들이 많은데요.

한 바구니를 사면 양이 꽤 많아서 혼자 사는 분들은 냉장고에 많이 보관하실거라 생각합니다.

 

딸기 싱싱하게 오래 보관하는 방법 미리 알아두면 끝까지 맛있게 드실수 있겠죠.

지금 바로 딸기보관법에 대해서 알려드릴게요.

 

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1. 딸기를 구매하고 바로 세척하지 마세요!

딸기를 구매하면 제일 먼저 짓무르거나 상한 딸기가 있는지 하나씩 확인을 해야합니다.

짓무른 딸기가 있다면 바로 구분해서 최대한 빠른시일 내에 드시는 걸 권장합니다.

 

딸기는 한번 상처가 나서 무르기 시작하면 빨리 상할수 있기 때문에, 반드시 무른 딸기를 구분해두어야 합니다.

만약 무른 딸기가 너무 많다면, 청을 만들어서 먹거나 갈아서 먹는 것도 좋은 방법입니다.

 

오른쪽 깨끗한 딸기 / 왼쪽 무른 딸기

2. 세척하지 말고 딸기끼리 닿지 않게 세워 보관합니다.

첫번째로 무른 딸기를 골라냈다면, 세척하지않은 상태 그대로 딸기끼리 부딪히지 않게 보관합니다.

세척을 미리 하게 되면 물기가 딸기에 많이 묻어 금방 무를수 있으니, 먹기전에 세적하는 것이 좋습니다.

 

이 때 딸기는 꼭지가 아래로 향하게 세워서 보관합니다.

 

딸기 보관 시 키친타올을 중간에 끼워서 보관하면 서로 상처입지 않게 보관할 수 있습니다.

뚜껑이 있는 밀폐통에 보관을 하고 냉장고에서 습기가 많이 생길 수 있으니, 뚜껑을 살짝 열여서 보관해주세요.

 

이렇게 밀폐통에 넣어 냉장보관을 하고나서, 먹고 싶을 때 꺼낸 뒤 세척해서 드시면 됩니다.

 

 

딸기 세척방법

딸기세척법은 식초를 몇방울 떨어뜨린 물에 살살 헹궈주시거나, 식용 베이킹파우더에 5분 정도 담궈서 세척해주시면 됩니다.

 

딸기와 꼭지사이에는 이물질이 많이 끼여있을 수 있으니, 되도록이면 칼로 꼭지를 잘라내고 드시는 걸 추천드립니다.

 

 

오늘은 딸기보관법에 대해서 알아보았는데요.

간단하게 키친타올만 있으면 딸기 오래 보관하기 가능하니 꼭 따라해보시길 바랍니다.

 

맛있는 딸기 보관 잘못해서 버리지 마시고, 설명해드린 방법대로 보관해서 오래 맛있게 드시길 바랍니다.

 

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