소고기뼈 육수를 활용한 신박한 아이템! 카레여왕 후기!

소고기뼈 육수를 활용한 신박한 아이템! 카레여왕 후기!

 

 

안녕하세요^^ 쪼미입니다^^

마트에서 카레여왕을 구입했는데요.

 

재료만 있다면 뚝딱 만들수 있는 한끼 식사가 되기 때문에,

한번 만들어 봤어요.

카레여왕은 청정원에서 나온 제품인데요.

구운마늘&양파와 망고&바나나가 있답니다.

 

그리고 퐁드보 육수라는 소고기뼈를 활용한 육수소스가 동봉되어 있는데,

육수의 맛이 어떨지 궁금합니다^^!

 

 

 

저는 오늘 구운마늘양파맛으로 만들어 보았어요.

동봉된 재료로는 카레가루, 퐁드보육수, 매운맛스파이시가 들어 있었답니다.

퐁드보육수는 오븐에 구운 소고기뼈에 볶은 야채, 마늘, 양파, 허브 등을 넣고우려내

더욱 깊고 진한 정통 프랑스식 갈색육수라고 합니다.

한봉지가 4인분이라 양이 좀 많았어요.

 

 

 

재료로는 당근, 감자, 파프리카, 양파를 준비했어요.

먹기 좋은 한입크기로 썰어줍니다.

저는 파프리카를 넣어서 만드는데요.

색감도 예쁘고, 맛도 달콤해서 아이들이 먹기에도 좋답니다^^

 

 

 

포도씨유를 넣고 모든 재료를 볶아줍니다.

식용유를 넉넉히 부어주지 않으면, 냄비에 재료가 모두 달라붙으니,

넉넉하게 부어주세요^^

 

 

 

4인분의 재료가 들어가니 냄비는 큰것으로 준비해주세요.

 

 

 

 

재료를 모두 넣고 볶은 다음 물을 부어줍니다.

 

 

 

이 때 퐁드보육수를 넣고 함께 끓여줍니다.

재료가 익을때까지 끓여주시면 되는데, 저는 7분정도 끓여주었습니다.

양이 정말 푸짐하죠?^^

 

 

모든 재료가 익으면 카레여왕 카레를 넣고 잘 섞어줍니다.

가루가 꽤 크기 때문에, 물에 잘 섞어서 넣어주시는게 좋을 것 같아요.

저는 그냥 바로 넣으니, 너무 뭉쳐서 저어주는데 힘이 들었어요~

너무 뻑뻑하면 물을 보충해주시면서 농도를 맞춰주세요~

 

 

 

이렇게 마무리 하셔도 되는데, 매운맛을 원하시면 스파이시 소스를 넣어주세요.

양을 조절하시면서 넣어주세면 됩니다^^

 

 

 

카레가 완성이 되었는데요.

고기가 들어있었다면 더욱더 맛있었겠죠^^

양도 푸짐해서 삼일정도는 먹을 것 같아요 ㅋㅋ

흰쌀밥이랑 같이 먹으면 정말 꿀맛^^

반찬이 따로 필요 없었답니다^^

 

 

 

 

퐁드보 육스소스가 있어서 더욱더 맛이 풍미가 있었고,

저는 양파 1개를 넣었는데,

마늘과 양파를 안넣어도 맛의 차이는 크게 없을 것 같아요^^

야채를 원래 기준치보다 좀더 넣어서 만들다보니,

야채를 많이 먹을수 있어서 좋았어요^^

 

 

 

그리고 먹고 남은 카레는 위생팩에 한번 먹을 분량씩 담아서 냉장보관하시면 됩니다^^

하나씩 꺼내드시면 편하답니다^^

이상으로 청정원 카레여왕을 먹어본 후기였습니다^^

 

 

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